今日は久し振りに今夜の晩御飯のお写真です。
妊娠してからど~もマレー料理が作る気になれなかったけど、ようやく食欲も出てきて料理もフツーにできるようになったので作ってみた♪
・・・っていうてもレトルトのソース使ったんやけど~(笑)。
写真ちょっとわかりにくいけど、左の茶色いのがビーフルンダン(Rendang daging)で右はマレーシアで買ったオイスターソースを使った野菜炒め(Sayur Goreng)。
右上の小鉢は妊婦用料理で切干大根(笑)。
ビーフルンダンの素は右の写真。
4月にマレーシアに行ったときに買ってきたやつ。
前に一度、旦那さんと1からルンダンを作ったんやけどえらい時間かかって大変やったので(3時間くらい煮込んだり・・・美味しかったけど)これからはレトルトにしてみようと思って買ってきた。
これもなかなか美味しかったです。ちょっと濃いけどね・・・。
久々のマレー料理に旦那さんはいつもよりご飯がすすんでたね~。